(2024年第7期)

現(xiàn)將興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2024年第一季度在興國(guó)縣轄區(qū)范圍內(nèi)開展的2024年食品安全監(jiān)督抽檢中抽檢到中不合格食品核查處置情況通告如下：

一、興國(guó)縣高興鎮(zhèn)中心幼兒園使用經(jīng)檢驗(yàn)不合格的復(fù)用餐飲具自行消毒（碗、勺子）

(一)食品名稱:

復(fù)用餐飲具自行消毒（碗）;加工日期：2023年12月19日；不合格項(xiàng)目:大腸菌群。復(fù)用餐飲具自行消毒（勺子）;加工日期：2023年12月19日；不合格項(xiàng)目:大腸菌群。

(二)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)控制

興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定時(shí)間送達(dá)檢驗(yàn)結(jié)果通知書至興國(guó)縣高興鎮(zhèn)中心幼兒園,經(jīng)核查，該園消毒柜使用年限較長(zhǎng)，因此導(dǎo)致消毒不徹底。

(三)原因排查及整改情況

經(jīng)排查，該批次不合格復(fù)用餐飲具（碗、勺子），興國(guó)縣高興鎮(zhèn)中心幼兒園消毒柜使用年限較長(zhǎng)、消毒溫度達(dá)不到消毒效果、消毒柜運(yùn)行時(shí)間短，因此導(dǎo)致消毒不徹底。當(dāng)事人進(jìn)行原因排查，并重新制定新的消毒柜、餐具和清洗消毒流程并嚴(yán)格按照流程進(jìn)行操作，并且提交整改報(bào)告。

(四)行政處罰

興國(guó)縣高興鎮(zhèn)中心幼兒園使用大腸菌群不符合規(guī)定的復(fù)用餐飲具自行消毒（碗、勺子）的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定,興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十二條第（五）項(xiàng)和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項(xiàng),責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為并作出如下行政處罰：予以警告；（當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書：（興市監(jiān)食當(dāng)罰【2024】GX02號(hào)）。

二、興國(guó)縣高興幼兒園使用經(jīng)檢驗(yàn)不合格的復(fù)用餐飲具自行消毒（勺子）

(一)食品名稱:

復(fù)用餐飲具自行消毒（勺子）;加工日期：2023年12月19日；不合格項(xiàng)目:大腸菌群。

(二)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)控制

興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定時(shí)間送達(dá)檢驗(yàn)結(jié)果通知書至興國(guó)縣高興幼兒園,經(jīng)核查，該園消毒柜運(yùn)行實(shí)效短、餐具擺放數(shù)量多，因此導(dǎo)致消毒不徹底。

(三)原因排查及整改情況

經(jīng)排查，該批次不合格復(fù)用餐飲具（碗、勺子），興國(guó)縣高興幼兒園消毒柜運(yùn)行時(shí)間短、餐具擺放數(shù)量多，因此導(dǎo)致消毒不徹底。當(dāng)事人進(jìn)行原因排查，并重新制定新的餐具和清洗消毒流程并嚴(yán)格按照流程進(jìn)行操作，并且提交整改報(bào)告。

(四)行政處罰

興國(guó)縣高興幼兒園使用大腸菌群不符合規(guī)定的復(fù)用餐飲具自行消毒（勺子）的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定,興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十二條第（五）項(xiàng)和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項(xiàng),責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為并作出如下行政處罰：予以警告；（當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書：（興市監(jiān)食當(dāng)罰【2024】GX01號(hào)）。