(2024年第3期)
現(xiàn)將興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年第四季度在興國(guó)縣轄區(qū)范圍內(nèi)開展的2023年食品安全監(jiān)督抽檢中抽檢到中不合格食品核查處置情況通告如下：
一、興國(guó)縣火辣辣餐飲店使用經(jīng)檢驗(yàn)不合格的復(fù)用餐飲具自行消毒（碗）
（一）食品名稱：
復(fù)用餐飲具自行消毒（碗）;加工日期:2023-10-25;不合格項(xiàng)目:大腸菌群。
（二）產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)控制
興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定時(shí)間送達(dá)檢驗(yàn)結(jié)果通知書至興國(guó)縣火辣辣餐飲店,經(jīng)核查,該店使用的復(fù)用餐飲具自行消毒（碗）都存放在消費(fèi)柜內(nèi)自行消毒。
（三）原因排查及整改情況
經(jīng)排查,該批次不合格復(fù)用餐飲具自行消毒（碗）是因?yàn)樵摰陠T工對(duì)餐飲具消毒操作不規(guī)范等原因造成。針對(duì)上述存在的問題，該店按照興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局下達(dá)的責(zé)令改正要求進(jìn)行全面整改，確保使用的餐飲具消毒符合國(guó)家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求。
（四）處理情況
興國(guó)縣火辣辣餐飲店使用大腸菌群不符合規(guī)定的復(fù)用餐飲具自行消毒（碗）的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定,興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十二條第（五）項(xiàng)和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項(xiàng),責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為并作出如下行政處罰：警告(處罰決定書編號(hào):（興）市監(jiān)（稽食）當(dāng)罰〔2023〕969號(hào))。
二、興國(guó)縣辣子千紅餐飲店使用經(jīng)檢驗(yàn)不合格的復(fù)用餐飲具自行消毒（碗）案
（一）食品名稱：
復(fù)用餐飲具自行消毒（碗）;加工日期:2023-10-25;不合格項(xiàng)目:大腸菌群。
（二）產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)控制
興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定時(shí)間送達(dá)檢驗(yàn)結(jié)果通知書至興國(guó)縣辣子千紅餐飲店,經(jīng)核查,該店使用的復(fù)用餐飲具自行消毒（碗）都存放在消費(fèi)柜內(nèi)自行消毒。
（三）原因排查及整改情況
經(jīng)排查,該批次不合格復(fù)用餐飲具自行消毒（碗）是因?yàn)樵摰陠T工圖方便，提前把餐飲具擺放在桌上等原因造成。針對(duì)上述存在的問題，該店按照興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局下達(dá)的責(zé)令改正要求進(jìn)行全面整改，確保使用的餐飲具消毒符合國(guó)家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求。
（四）處理情況
興國(guó)縣辣子千紅餐飲店使用大腸菌群不符合規(guī)定的復(fù)用餐飲具自行消毒（碗）的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定,興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十二條第（五）項(xiàng)和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項(xiàng),責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為并作出如下行政處罰:警告(處罰決定書編號(hào):（興）市監(jiān)（稽食）當(dāng)罰〔2023〕70號(hào))。
三、興國(guó)縣國(guó)興酒店管理有限公司使用經(jīng)經(jīng)驗(yàn)不合格的復(fù)用餐飲具自行消毒（碗）
（一）食品名稱：
復(fù)用餐飲具自行消毒（碗）;加工日期:2023-10-24;不合格項(xiàng)目:大腸菌群。
（二）產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)控制
興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定時(shí)間送達(dá)檢驗(yàn)結(jié)果通知書至興國(guó)縣國(guó)興酒店管理有限公司,經(jīng)核查,該公司使用的復(fù)用餐飲具自行消毒（碗）都存放在消費(fèi)柜內(nèi)自行消毒。
（三）原因排查及整改情況
經(jīng)排查,該批次不合格復(fù)用餐飲具自行消毒（碗）是因?yàn)?/span>該公司對(duì)餐飲具消毒操作不規(guī)范等原因造成。針對(duì)上述存在的問題，該公司按照興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局下達(dá)的責(zé)令改正要求進(jìn)行全面整改，確保使用的餐飲具消毒符合國(guó)家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求。
（四）處理情況
興國(guó)縣國(guó)興酒店管理有限公司使用大腸菌群不符合規(guī)定的復(fù)用餐飲具自行消毒（碗）的行為,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定,興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十二條第（五）項(xiàng)和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項(xiàng),責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為并作出如下行政處罰:警告(處罰決定書編號(hào):（興）市監(jiān)（稽食）當(dāng)罰〔2023〕971號(hào))。